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凍旗魚生魚片 2公斤/包-整箱

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專屬溫層,精準鎖鮮 | 蝦鮮生蟹小姐
專屬溫層,精準鎖鮮

{此商品整條未切,一包2公斤販售!

沒有幫忙分裝&切割需求服務~可接受的朋友再下單喔}

✤肉質Q軟,滋味特別甘甜、略帶透潤光澤 ,魚背,是生魚片鮮食的最佳食材

✤不用出門,自行退冰,即可隨時吃到旗魚生魚片~~要吃多厚就切多厚,快速又方便。

✤而旗魚肉之色澤會因魚種之不同而有所不同,絕非使用任何保鮮劑或色素而成,請大家安心品嚐。

✤部位是隨機出貨,無法選擇或挑選!(可接受的朋友再下單)

  • 最佳切片時機:當魚磚退冰至中心仍微硬、周圍已變軟的半解凍狀態(約解凍 7-8 成)。這時候下刀最俐落,不會因為魚肉過軟而軟爛變形,也能防止魚汁(肉汁)過度流失。
  • 最佳食用時機:切片完成後,擺盤擺好並靜置於冷藏室或室溫 5-10 分鐘。讓中心殘留的微量冰沙完全化開,此時入口的口感與溫度最完美、最鮮甜。

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    食用方式:

    放在冷藏退冰約3-4小時後再拿出來切白蘿蔔切絲用冰水泡10分鐘以上濾乾鋪底

    生魚片切片擺盤,搭配芥末(山葵)及醬油

    注意:請勿反覆冰存食用,建議切完後一小時內食用完

    重  量:2000g±10g ( 整條未切 )

    重  量:12Kg/箱 ( 整條未切 )
    沒有幫忙分裝&切割需求服務~可接受的朋友再下單喔
    成  分:旗魚生魚片 
    品       種:   黑皮旗魚、立翅旗魚(白皮)、劍旗魚、紅肉旗魚(均隨機出貨,無法指定品種)
    保存方式: -18度C以下冷凍保存 
    產  地:台灣

    ◆退冰方式:提前放置冷藏解凍,拆封後請盡快食用完畢。

    過敏資訊:本產品含有魚類成分,不適合對過敏體質者食用。