♠梅花豬肉片取自豬的肩胛肉部位。這個部位因為豬隻經常運動，肉質結實，同時夾雜著均勻分布的油花，形似梅花，故得此名。它是火鍋店和家庭火鍋中最受歡迎的豬肉部位之一。

1. 油花分布均勻：
   梅花肉最大的特色就是其「三分肥、七分瘦」的黃金比例。肌肉纖維中均勻分布著絲絲的脂肪，這些脂肪在加熱後會融化，帶來香甜的肉汁。

2. 肉質軟嫩中帶有嚼勁：
   與油脂豐富的五花肉或全瘦的里肌肉相比，梅花肉的口感堪稱完美平衡。它既不會過於油膩，也不會乾柴，吃起來軟嫩多汁，同時保有一絲絲的彈性與嚼勁。

3. 肉味香濃：
   由於是運動部位，梅花肉的豬肉風味非常濃郁且甜美，是能真正品嚐到豬肉原味的優質部位。

為什麼它非常適合涮火鍋？

• 快熟易食：切成薄片後，只需在沸騰的鍋中涮幾秒鐘，肉片變色即可食用，非常方便。

• 吸收湯汁：薄切的肉片能迅速吸收火鍋湯底的精华，無論是清湯、麻辣還是沙茶鍋，都能與豬肉本身的甜味完美結合。

• 口感絕佳：短時間的涮煮能最大限度地保留肉片的嫩度與肉汁，使其口感達到巔峰。

梅花豬肉片可以說是火鍋中的「全能型選手」，它憑藉著軟嫩多汁、油花均勻、香氣十足的特點，滿足了大多數人對火鍋肉片的期待。無論是追求原汁原味的老饕，還是喜歡濃郁風味的美食愛好者，都能在梅花豬肉片上找到滿足感。

下次吃火鍋時，不妨多關注一下這盤看似平常卻內涵豐富的梅花豬肉片，用正確的方式烹飪它，您一定會對其美味有全新的認識！

產品介紹:

內容物：豬肉(原肉)

重量：1000克+-10%/包  

包裝：包裝袋密封

包裝產地：台灣

豬肉產地: 巴拉圭

保存期限：兩年

保存方式：冷凍-18度C以下保存

開封後盡早食用完畢.請勿反覆退凍冷凍影響產品變質