▶紅喉魚（又稱紅喉、赤鮭、日本產的稱為「赤鯥」）是比黑喉更高一個等級的夢幻逸品，被譽為「深海紅寶石」。其肉質富含油脂，入口即化，甚至帶有獨特的「甜感」與「奶香」，是日本料理與頂級台菜中的天王級食材。

在深海之下，有一種紅，
不是豔麗，而是高貴的赤紅。
紅喉魚——老饕心中的白月光，日料界的傳奇食材。

相較於黑喉的細嫩，紅喉多了一股狂妄的油香。
牠是深海裡的脂肪貴族，
魚肉呈現迷人的粉紅透白，
經過鹽烤或炙燒，
油脂如雪花般在口中瞬間融化。

有一種香氣，叫做「奶香」；
有一種口感，叫做「綿裡帶勁」。
吃過紅喉，你才懂什麼是：
「大海的A5和牛」。

👉 極稀野生，產量不穩，懂貨先搶。
#紅喉魚 #深海紅寶石 #赤鯥 #大海的和牛

商品原料：紅喉魚
重量: 300-400克/隻
         400-500克/隻
         500-600克/隻
         600-700克/隻
產地: 台灣
包裝: 真空包裝
保存方式：冷凍
過敏資訊：本產品含有魚類成分，不適合對過敏體質者食用。