海雞母,俗名花臉.
笛鯛科的魚大多身白肉細,肌肉纖維細長,這樣良好的先天條件,使得它幾乎可以說是全能型食材!
常在珊瑚礁岩中穿梭覓食、不易捕撈,通常以延繩釣及一支釣方式捕獲,野生海雞母特別受老饕歡迎。
肉質細嫩,口味清甜,怎麼料理都好吃!無論是清蒸、鹽烤、煮湯、都十分的適合。
重量:
400-500克/隻
500-600克/隻
600-700克/隻
700-800克/隻
產地:台灣
保存方式:冷凍-18度C以下
保存期限:兩年
注意本產品含有魚刺與魚類,對其過敏者請勿食用