🔸金線魚，是一種非常受歡迎的食用魚，尤其在日本的料理中佔有一席之地。

• 體色： 最顯著的特徵是其鮮紅至橘紅色的身體，看起來非常鮮豔。

• 金線： 體側有數條金黃色的縱帶，這也是它被稱為「金線魚」的原因。

• 眼睛： 眼睛非常大，幾乎佔了頭部的三分之一，這是為了在深海的黑暗環境中捕捉更多光線。

• 體型： 體型側扁，呈卵圓形，體長通常在20-40公分之間。

🔸肉質細緻、味道鮮美，脂肪含量適中，帶有獨特的甘甜。

🔸金線魚是相當受歡迎的食用魚，具有重要的經濟價值。

• 肉質特點：金線魚的肉質細緻、扎實，味道比較清淡，屬於白肉魚種。因為魚皮較薄，在煎制前裹上一層薄薄的太白粉或地瓜粉，可以讓魚肉口感更好，外形也更完整美觀。

• 多樣烹飪：金線魚的烹飪方式非常多元。由於其肉質細緻，適合清蒸、香煎、紅燒、煮湯等方式。在日本料理店，金線魚也常被用作高級食材，製作炸物或鹽燒。

重量:

✅嚴選最新鮮魚種殺清(去鰓去肚去鱗)後 500g上/隻

✅嚴選最新鮮魚種殺清(去鰓去肚去鱗)後 600g上/隻

包裝：真空包裝    

保存方式：冷凍

產地：日本

⚠️過敏資訊：本產品含有魚類成分，不適合對過敏體質者食用。