香草豬肋排”是一道非常經典又美味的菜餚,通常以西式烤肋排的方式呈現,香草的芬芳與猪肉的油脂完美结合,令人食指大動。
這道菜的靈魂在于 “香草” 和 “慢烤”。
香草:通常使用新鲜的迷迭香、百里香和罗勒,干草也可以但風味稍遜。它們能有效去除猪肉的腥味,並增添復合的草本香气。
慢烤:通過低温長时間的烘烤,將豬肋排的脂肪和结缔組織轉化為膠質,使肉質變得軟嫩脫骨,外皮則形成焦香酥脆的口感。
商品原料:生鮮豬肋排.醬油.酒.糖.香草等(依產品包裝標示為主)
規格: 1片入
重量:約700克+-5%/包
包裝:真空袋裝
產地:台灣
保存方式:冷凍
保存期限:標示於包裝上
過敏原: 無







