🧨🧨這七道菜色組合非常豐富，從山珍海味到甜點一應俱全。融合了「火馬之年」的蓬勃朝氣與傳統吉祥寓意：

【2026丙午火馬 · 迎春納福團圓宴 7道年菜組】

✨ 龍皇獻瑞迎福煲
       以頂級魚翅、干貝、鮮蝦等海鮮為主角，匯聚於濃郁醇厚的高湯中，以文火慢煲而成。湯汁鮮美濃稠，寓意著**財富與福氣匯聚一堂**，為團圓宴拉開豐盛的序幕。

✨ 金桂盈枝肋排香
       精選肉質豐厚的豬肋排，以特調醬汁與桂花蜜慢火燒至骨酥肉爛。成品色澤紅亮油潤，鹹甜交織，帶有淡雅桂花香。**「金桂」象徵富貴與祥瑞**，祝願家業興旺，步步高升。

✨ 鴻運當頭鱸魚躍
       選用新鮮金目鱸魚，以清蒸或紅燒方式烹調，保留其鮮美原味。魚身色澤金黃，雙目炯炯有神，象徵著**「魚躍龍門、鴻運當頭」**。寓意新的一年事業學業飛躍進步，吉星高照。

✨ 紫氣東來鑲福袋
       「福袋」源自東方文化，象徵著匯集好運與財富，精心調配成風味層次無與倫比的美食饗宴。**「紫氣東來」代表祥瑞降臨**，每一口都彷彿咬下滿滿的**福氣與好運**。

✨ 櫻蝦報喜慶豐年
       將飽滿的櫻花蝦與頂級糯米一同拌炒、蒸炊，米糕Q彈入味，櫻花蝦的鹹香與油蔥酥的香氣完美融合。這道主食代表著**豐收與喜慶**，祝願家庭事業根基穩固，來年五穀豐登。

✨ 堆金積玉蝦餅圓
      將鮮蝦漿製成圓餅狀，外裹麵包粉炸至金黃酥脆，形似古代金錢。外酥內彈，鮮味十足。**圓形象徵「團圓圓滿」，金錢造型寓意「財源滾滾」**，是道吉祥又美味的開運菜。

✨ 雪天莓景映丹心
      一道精緻的甜品，以潔白如雪的慕斯，搭配鮮紅欲滴的莓醬，造型優雅浪漫。在年夜飯的尾聲，**「紅白」兩色象徵著陰陽調和與光明前景**，酸甜滋味寓意**生活甜甜蜜蜜，回味無窮**。

 龍皇獻瑞迎福煲(原：海鮮魚翅煲)

 金桂盈枝肋排香(原：桂花肋排)

 鴻運當頭鱸魚躍(原：金目鱸魚)

 紫氣東來鑲福袋(原：紫金鑲福袋)

 櫻蝦報喜慶豐年(原：櫻花蝦米糕)

 堆金積玉蝦餅圓(原：金錢蝦餅)

 雪天莓景映丹心(原：草莓雪天使)

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